Bubur Ayam

Hi uollss!! lame xpost resepi..al maklum lah..BZ ngn bisness bru..POPIA ku itu..he3..
ni resepi mudah..bubur ayam.. sesuai utk Baby, org demam..& org yg sihat..he3..


~ BUBUR AYAM~

beras (agak2 utk brape org mkn)
stok ayam OR air rebusan ayam
isi ayam
daun sup & daun bwg
bwg grg
garam, perasa.

Cara :
 msak nasi smpai jd bubur..guna air rebusan ayam utk tanak nasi...msuk garam ,perasa sckupnye..
(air rebusan ayam 2 smpan skit..utk di tuang dlm bubur msa nk hdg nnti)
dh msk..tuangkan air rebusan ayam ke atas bubur & hiaskan dgn bwg grg, daun sup, ikan bilid & isi ayam..
siap..sedap!!

Ayam Phak Phit

Hi uolss!!
pd yg tau menu nih..aku mnta maaf klu2 resepi aku nih slah..aku ikut cara aku sndri..he3..
bahan2 :

Ayam agak sndiri la brape ekor ikut blgan yg nk mkn 2..he3.
2 btg serai
1 inci knyit hdp
20 bji cili api (lg pedas lg sedap..=p)
sos ikan
6 ulas bwg putih
persa & gula

cara2 :
rebus ayam smpai kering air & ayam msk...msukkan serai yg dititik..knyit , bwg putih & cili api yg d tumbuk...msukkan sos ikan..(sos ni msin..sos agak2 la bile msukkan,,biar ckup msinnye..) tmbahkan gula & persa..ok..dh siap...klu anda nk tmbahkan kntang pon blh..rebus brsma dgn ayam td..mudah kan??cubela..

Satay Tulang

Hi uolls!!!
ha..slalu & suke mkn Satay?? slalu mkn satay ayam & satay dgg kan??klu klntan plak ade satay perut..
tp kali ni..aku nk bg resepi satay Tulang..bkn tulang lembu..tp tulang ayam..
bg peminat2 "ayam dinosour" yg korng bli kt psar mlm 2..blh la cune resepi nih..sbb satay ni pon brasaskan tulang mcm 2..he3
ok..
Bahan :
tulang ayam (beli rangka ayam)
2 btang serai
2 inci kunyit hidup
bawabg merah 5 ulas
3 ulas bwg putih
2 inci halia
jintan manis

cara:
blnder sume bhan perap..korng blh tmbah ape2 flavour yg korng nk..BBQ ke..HONEY ke..Blackpaper ke..jgn tkot nk try..resepi ni kite kena brani tokok tmbah..=)
potong tulang ayam ikut saiz yg korang nk..cuci brsih..tos..lpas 2 perap dgn bhan blnder..cmpur gula garam..perasa...& serbuk kunyit..ok??slamat mncube,..

ROTI JALA DILLA

Hi uollss!!!
nk mkn roti jala??

klu bli kt kedai RM2 dpt 5 bji roti & sdikit kari ayam yg cair..hu3..
wt sndiri lg puas ati..
2 ari dh ade resepi kari ayam kn??so ni resepi roti je la..=)
bahan2:
tepung gandum 1kg
telor 5bji
air
garam
pewrna kuning @ serbuk kunyit..

cara:
masukkan telor kedlm tepung..tmbah air..ltak gram & pewrna..kacau..smpai xbrgentel..adunan korang pndai2 agak la pkat & cair nye..
lpas 2 blander..pas 2 tapis..bru leh tebar..sng je....

krng leh bdget sndri la..klu nk wt stgah kilo..krgkan sukatan telo..guna 2 bji pon dh ckup..

Taufu telor grg sos tiram

Hi..uollss!!!
lame xupdate blog nih...ade respi bru...try2 la ek??

~TAUFU TELOR MSK SOS TIRAM~
3 tiub taufu telor (di ptg bulat2 & digrg dgn myk yg byak..~deep fry)
5 tgkai cili kering(di ptg & d grg)
1 inci halia
(diptg halus)
bwg besar (dptg bulat2)
2 ulas bwg putih (d hiris halus)
2 sudu bsr sos tiram
perasa & gula)

cara2:
lepas korg grg taufu telo 2...angkat ke tepi....tumis bwg putih..halia..msuk sos tiram...persa & gula..kmudian msukkan taufu telo & cili kering yg dh dgrg td..msuk bwg besar..okeh...siap..kjap je..resepi nih elok di buat pd ari mggu..tkkala krg trlwt bgn & laki krg dh lapa nggu mkn tghri pda kol 3..he3 ;p

Kari Ayam

Hi uolss!!!
mggu nih ade lg ke open house??mggu nih je aku dh dpt 4 jmputan..ade cdg2 nk wt open house x??
menu??
ala..simple2 je..wt roti jala ..cecah kari ayam..kos pon xbyk..he3..
nk resepi kari ayam??boleh..nah...;p

~kari ayam~

Bhn-bhn :
Ayam..brgntung kpda anda..(klu nk wt kuah roti jala..ayam kna potong kecik)
Santan(1 pek)
2 bji kentang (belah 4)
srbuk kari ayam (1 paket kcil)
serbuk cili 1 sudu bsr)
bunga lawang
kulit kayu manis
bunga cengkih
buah pelaga
bwb merah (dihiris halus)
bwg putih (dihiris halus)
1 inci halia (dihiris halus
daun kari
air

Cra-cara :

tumiskan bwg mwrah, bwg putih, halia, rempah ratus & daun kari..bg garing..msukkan serbuk kari yg tlah dicmpur srbuk cili & air..tumis bg pecah myk..msuk ayam & kentang..msukkan santan & tmbahkan air..msukkan perasa..garam ..gula & sdikit air asam jawa..biarkan mndidih & msak..=)

Ketupat Sotong

Hi uolllss!!

lame xupdate blog..BZ la ari raye nih..jln sne...jln cni..hu3..
raye ni mcm2 menu jumpe..dpt gak resepi2 bru..

jom try wat ketupat sotong..

Bhan2 :
Sotong (suke ati krg lah nk byk mne)
Beras pulut (dibersihkan & di toskan..)
santan
gule melaka
daun pandan

Cara2 :
Sotong di bersihkan dahulu..masukkan beras pulut ke dlm sotong..sehingga sparuh bdn sotong..jgn penuh2..nnti kembung & boncit berlebihan plak sotong 2..ala..mcm isi beras dlm sarung ketupatla..lpas 2..ttp dgn kepala sotong 2..pinkan dgn pcungkil  gg..pastikan pcngkil gg yg blom di gunekan..ha3..susunkan sotong yg dh di isi beras pulut td kedlm periuk..tuangkan santan...gule melaka..masuk garam skit & daun pandan..masak atas api yg sdrhana...biarkan masak..dh siap..sng je kan..(",)

GULAI ASAM PEDAS IKAN KEMBUNG

Hi uolss...!!
dh lme xpost resepi nih..pose pon dh nk abis..last2 ni..bg respei yg ringkas je la ek?
nah..ambik...hu2..
~GULAI ASAM PEDAS IKAN KEMBUNG~

BHN-BHN :
4-5 EKOR IKAN KEMBONG
10 TGKAI CILI KERING
1 LABU BWG BESAR
LENGKUAS
ASAM KEPING
BELACAN
DAUN KESUM
BENDI
CILI MERAH

CARA-CARA:

TUMIS BWG BESAR+CILI KERING YG DH DI KISAR HALUS...TUMIS SMPAI PCH MINYAK...MSUK LENGKUAS..AIR...MSUK ASAM KEPING..BIAR MNDIDIH..MSUK IKAN...BLE IKAN DH MSK..MSUK DAUN KESUM....CILI MERAH & BNDI..BIARKAN KJAP..MSUK GARAM..GULA..PERASA.....SIAP...OWH..BELACAN LUPE....MSUK BELACAN MSE TIME MNUMIS TD EK?HU3..DH SIAP DH...=)

TOM YAM "POK TEK"

hi uolss!!
ari nih aku nk share tom yam pok tek dgn uols sume..tom yam nih mnjadi faveret hubby aku..1st2 kitorg mkn kt 1 kdai thailand..aku tgk die mkn brselera sgt..
dgn itu aku pon brani la mncube...resepi nih..aku xamik dr mne2 awek2 thai..tp aku just create brdasarkan rasa lidah..
so mne2 yg tau resepi nih..& rasa slah..sorry ek??he3..aku share ape yg aku praktikan..wah..ayat xthn..

~TOM YAM "POK TEK"~

Bahan-bahan:

10 ekor udang

2 ekor sotong (dihiris bulat)

2 ekor ketam

isi ikan..(ikan yg isi nye putih)

20 ekor lala

bahan "b"

1 ketol lengkuas di ketok..

2 btg serai (dititik)

10 biji cili api

1 labu bwg holland

2 paket pes tom yam

carrot

cendawan tiram

baby corn

tomato

kubis bunga

susu cair

air

Cara-cara:

tumis pes tomyam...msuk air..lengkuas & serai..msuk lala..ketam...biar mndidih..msuk sayur- sayuran..mauk perasa...garam..gula..pas 2 msuk susu cair...biar mndidih ..last skali bru msuk udang,sotong & tomato..biarkan msk skejap...dh siap...

p/s : air ..susu....sayur..korng agak2 ikut byk yg korang nk..

Ikan cencaru sambal air asam

hi uolss!!
dh nk msuk stgah blan kite posa..ade lg resepi yg blom cube??
jgn risau..byk lg resepi mudah & ringkas yg blh di cube..antranye??

~IKAN CENCARU SAMBAL AIR ASAM~

Bahan-bahan:

ikan cencaru (di bakar dahulu)

bwg besar (lg byk..lg sedap)

20 bji cili api..(di potong bulat)

5 biji limau kasturi..(diperah..ambnil airnye)

2 biji limau kasturi..(dihiris)

belacan

air asam jawa

gula

perasa

Cara :

hiris bwg halus2..sediakan 1 mngkuk..msuk bwg..cili api..air perahan limau..limau..belacan..perasa..gula..air asam jawa..cili api..kacau sume smpai sebati..pas2 tuang kt atas ikan..(",)..

senang dh ringkas kan? 

Cencaru Bakar Dgn Asam Acar Buah

Hi.....
mcmne??dh buntu dh nk mikir msk pe buke nnti??he3..smela keadaan kite..aku pon dh xtau nk msk pe dh ptg nih..tpp..utk korng..aku blh share lg 1 resepi...try la..klu2 ade bhn2 nih kt umah..he3..

~CENCARU BAKAR DGN ASAM ACAR BUAH~

1 ekor ikan cencaru (L)

2 sudu besar acar buah.. (klu krg xde acar buah..blh guna limau kasturi~dibelah 4 bhgian~..kurma,asam boi..ikut kretiviti sndri la..)

3 sudu mkn cili boh

1 labu bwg bsr (dikisar)

2 ulas bwg putih (di kisar)

1 btg carrot ..(di potong)

kcg pjg(dipotong)

gula

fish stok..

perasaCARA :

ok..ikan 2 bkar dulu..sparuh msa..sblom 2..lumurkan dgn garam & kunyit..

pas korng tumiskan cili boh..bwg besar..pecah myk..msuk acar buah..carrot,kcg pjg..klu ade kubis bunga pon sedap..=)..tumis...msuk fish stok..gula ..persa...pas2..amik ikan...ltak dlm aluminiom foil..ltak/tuang sos atas ikan..bungkus & bkar lg ikan smpai btol2 msak...dh siap..lpas 2..wat kicap cecah..yurm2...sedap...mlm td hubby puji ckp sedap!!!sbb menu nih blom prnh wat..1 st time cube mlm td..(^_^)

Sambal Goreng Tempe

ha.. ni resepi lg..hu3..
~SAMBAL GORENG TEMPE~


bhn-bhn :

1 paket tempe (dipotong dadu)
RM2 ikan bilis
3 bji kentang (di hiris nipis)
bhn2 nih di goreng sehingga garing dulu..pas 2 tos kan...
1 labu bwg beasr
10 tangkai cili kering
bwg besar & cili kering dikisar halus

cara : tumis bhn kisar td..smpai pecah myak..msuk garam..gula..perasa..sedikit belacan..goreng smpai btol2 kering & garing..msuk bhn2 goreng td..gaul rata..dh siap..blh cube nnti..=)

Gulai Lemak Sardin

Hi semua..mari dekat..mari dekat..he3..ade mcm shiela rusly x? (",)
sardin..slalu dgr..org msak smbal..msak kicap..tp ade jgk yg jrg dgr sardin msk lemak..& smlm hubby aku bgtau..sardin msak asam pon ade yg wat..ermmm..blh try..tp ari nih aku nk share resepi sardin msk lemak..

~SARDIN MSK LEMAK~

Bhan :

 * utuk 2-4 org mkn

1 tin sardin (bsr)

1 labu bwg besar

2 ulas bwg putih

10 tangkai cili api
kunyit

1 pek sntan (nk gune susu cair pon blh)

asam keping (sekeping)

serai (1~dititik)

1 bji timun btg (blh ubah ikut slera krg ler..nk letak belimbing buluh ke..pisang muda ke..)

Cara :

 bwg bsr, bwg putih & bwg putih serta kunyit; cili api di kisar hancur..

msukkan bhn kisar & sntan..msk di atas api prlahan..msuk timun btg..masuk gram & perasa...msuk sardin, serai & asam keping..(asam kping jgn byk sgt..sbb sardin dh ade sos tomato..kng msam trlebih lak)

biarkan mngelegak..okeh..dh siap..sng kan?? hasilnye??

mcm ni...

Sambal hati ayam & kcg pjg..

Hi uolss..(",)
ha..ari nih bru 1st day puasa..msg2 msti still ade byk lg resepi2 yg akan di cube..& still x kbuntuan lg mikir nk msk pe kn?

hu3..hri ni lauk pe? gile skema ayat aku ri nih..sbnarnye mlas nk tulis pnjg2 nih..tmbah2blnposa..kering tekak lak..kang xpsl2 minta air ..hu3..

okeh2..resepi ari nih..

~ SAMBAL HATI AYAM & KCG PJG~

5 hati ayam yg dipotong kecil (di rebus brsama limau kasturi~elak bau hnyir)

5-10 tngkai kcg pnjang

1 labu bwg bsr

2 ulas bwg putih

5-10 tagkai cili kering

cara:

 bwg bsr,bwg putih & cili kring di kisar hancur...tumis bhan kisar shingga masak..pas2 masuk kan hati ayam yg sdh di rebus & ditoskan td ke dlm smbal..msuk kcg pnjang yg dh siap di ptg...masuk gram,gula & perasa..siap!!

sng gile kan?? bdk drjah 6 yg pose yang2 yok 2 pon blh msk sndiri..(sboleh2 mmberi gmbaran btapa ringkas & mudahnye resepi nih)..ha2..2 gmbaran yg blh aku bg..nk GAMBAR btul??blh..nah...

Ayam Goreng Kicap Kari

Yuhuuuu...hi uolss...

ooppsss...esok dh pose..slmat brposa utk krg sume..sma2 lah kite mnunaikan ibadat puasa ni dgn niat krna ALLAH Taala..
time bln posa ni jgk la kite sume buntu bontak mikirkan ape nk msk berbuka nnti..hu3..aku pon same la..klu blh..menu bebuka ari2 nk menu lain..30ari pose..30 menu yg brlainan...hu3..sahur jgn ckpla..slap2..dh xde idea..lauk bbuka 2..simpan siap2 utk sahur nnti..tggl nk panaskan jek...
ha..ari nih..akk ade nk share 1 resepi mdh..& yg pntg..sedap..wah..

"AYAM GORENG KICAP KARI"

Bhn-bhn :
1 labu bwg bsr
3 ulas bwg putih
halia (sebesar ibu jari)
2 tgkai daun kari
1 bunga lawang
1 kulit kayu manis
2 sudu bsr serbuk cili
2 sudu besar serbuk kari
ayam (bhgian yg byk tlg lg best)
2 sudu bsr kicap
gula, garam & perasa

cara :
ayam d ptg kcik2..pas2 cmpurkan srbuk kunyit,gram & serbuk cili..jgn amik yg sukatan td..amik lg 1 sudu..utk grg ayam..he3..ok..gaul sebati..pas2 goreng ayam 2 smpai garing..angkat & tepikan..
skrang..panaskan myk..bwg bsr,halia,bwg putih cili api skit..klu korg nk pedas la..(bhn2 nih sume hiris nipis..bwg bsr lg byk lg sdp)..okeh..tumis sume bhn hiris..msuk skali daun kari,bunga lawang & kyu mnis..tumis...masuk kicap..kacau2..last msuk serbuk kari & serbuk cili..(2 bhn ni jgn cmpur air..nnti jd bsh..xsdp plak..msuk ayam..& last skali msuk gram..gula & perasa..kacau bg gring..haa..dh siap..yurm..mkn ngn nsi panas sdap...
nk tgk hasilnye??bleh....TADAA....

hi uols!!!

Hi uols!!! haa..gmbar yg kt atas tuh..aku ler..ibu kpda seorg anak lelaki yg trsgt2 aktive & lasak...(xtrgmbar kelasakanye..) & jga seorg isteri yg suke msk utk suami yg baik hti & rjin..he3
aku wt blog ni sesaje nk shre ilmu msk memasak aku yg xbrapo nk ado nih..he3..
nk kta pndai msk 2 dop jgk..pandai skit2..MINAT byk2..hu3...
aku akn ry mngupdate blog msk memsak ni srjin yg mgkin..so krg sntiasa la brsedia dgn pen & kertas utk myalin resepi - resepi yg akn ku postkan kt blog nih..he3..klu sudi nk try resepi aku yg ado nih..he3..
okeh..ni utk pngenalan..nnti aku akan mula dgn resepi yg prtama..bile??tguuuuu...(",)