Biskut Sarang Semut

Yeah2..dh nk raya!!
yok wt biskut..


Bahan- bahan:

250gm butter

100gm gula halus

250gm tpung gandum (diayak)

100 gm tpung jagung (diayak)

100 gm tpung custard (diayak)

1 biji tlur kining

1camca teh essen vanila

choclate rice

Cara-cara:

butter + gula pukul hingga kembang

masukkan kning tlur + essen vanila

masukkan tpung

bntukkan adunan bulat2 @ pjg2

(sng nk pegang)

ltak lam peti ais 30 minit

parut adunan

masuk lam paper cup

tabur choclate rice

suhu 180, 12 - 15 minit

(tulisan & ayat disediakan oleh :Mastura Razali)

Kuey Teow Ladna

Hi uolls!!!
jom msk kuey teow jom..


Bahan-bahan :
5 ulas bwg putih
1 paket kuey teow
10 ekor udang saiz L
1 fish cake
2 bji telor
carrot
bunga kubis
sawi/kubis
baby corn
tepung jagung

Cara-cara:
1st step
grg kuey teow dgn sedikit kicap..angkat & alihkan..

2nd step
pukul telor dgn sedikit tpung jagung..goreng nipis..kemudian ptg cra memanjang..alihkan.

3rd step
tumis bwg putih, msukkan air..biarkan mngelegak..masuk carrot & kubis bunga..msukan fish cake & udang..(klu nk tmbah mcm2 lg pon boleh..sotong ke..ayam ke..suke hati)
msukkan sawi..telor yg tlah digrg td..msukkan gram,perasa & sedikit serbuk lada putih..bancuh tpung jgg dgn air..kmudian msukkan kedlm kuah ladna td..agak2 pekat...tguang kuah atas kuey teow yg siap digoreng..mkn dgn cili potong & kicap cair..mmg sodap!=)

Asam Pedas Tempoyak Ikan Patin

Hi uollss!!
nak resepi ikan patin msak asam pedas tempoyak..nah nih die...

Bahan-Bahan :
1 ekor ikan patin (bersaiz sederhana)
1 inci lengkuas
2 keping asam gelugor/asam keping
4 sudu mkn cili kering + bwg merah yg siap di kisar
daun kesum
bunga kantan
2 sudu mkan tempoyak
4 serangkai (kayu manis+buah pelaga+bunga cengkih+bunga lawang)
bendi/terung/tomato (pilih mane yg korang suke..)

Cara-cara:

Tumis cili kering+ bwg yg siap di kisar..masukkan 4 serangkai..tumis smpai masak..masukkan air..birakan mndidih..masukkan lengkuas,asam keping dan ikan patin..msukan bhan perasa,gula & gram...biarkan ikan msak..msukkan bunga kantan,daun kesum(xletak pon xpe)...msukkan bendi..last bru masukkan tempoyak..msak skejap..dh siap...=)

                                         Dlam gmbar semata ikan patin shja xde bhan hiasan lain
                                         sebab di msak oleh sang suami..(^-^)

Rendang Paru Lembu

Hi uolls...

ari nih kite masak rendang ye??

Bahan-bahan :
2 tangkai serai
1 inci halia
1 inci lengkuas
10 bji cili api
1 inci kunyit hidup
5 ulas bwg merah
2 keping daun limau purut..
(semua bhan di atas di blander hancur)

300 gram paru lembu
1 pek kecil santan
5 keping daun limau purut (di hiris)
asam keping

Cara-cara:

Tumiskan bhan yg diblander..masukkan paru lembu..kacau sebati smpai rempah masak..msukkan snatan..daun limau purut..asam keping..msukan sdikit air..biarkan btol2 masak & pecah minyak...msukkan garam,gula dan perasa..siap..senang mudah & sedap..=)
selamat mncuba!!

Talapia Deep Fry Hong Kong Style

Hi..ari nih masak chineese style jom..
1 ekor ikan Talapia
5 ulas bwg putih sebesar ibu jari ( dicincang halus)
1 inci halia (di hiris nipis)
10 bji cili api (dipotong)
1 sudu fish stok
2 sudu sos tiram
2 sudu kicap cair
air secukupnye...

Cara2:
basuh bersih ikan,kemudian salutkan dgn sedikit tpung jagung..goreng scra deep fry..angkat & toskan..
tumis bwag putih halia & cili api..msukkan sos tiram,fish stok kicap cair & air..kacau shingga msak,.msuk gula & perasa..garam xprlu..sbb fish stok & kicap cair mmg dh masin..=)

tuang ke atas ikan..siap..(^_^)