1/2 kilo hati ayam
4 sudu mkn kicap
10 bji cili api (di ketuk)
2 sudu mkn cili boh
3 ulas bwg merah + 3 ulas bwg putih (dikisar)
1 sudu mkn jintan manis
1 labu bwg besar (dipotong bulat)
CARA :
rebus hati ayam dgn limau kasturi (bg krgkan bau hanyir)..angkat & toskan..gaulkan dgn kunyit + garam..grg skjap shja..angkat..
tumis bwag , cili boh & cili api..smpai gring..msuk garam,gula, perasa & kicap..msukkan jintan manis..masuk hati ayam..tunis shingga garing..akhir skali msukkan hati ayam & bwag besar..siap dah..cube tau..(^_^)
No comments:
Post a Comment