Followers

Tuesday, August 24, 2010

TOM YAM "POK TEK"

hi uolss!!
ari nih aku nk share tom yam pok tek dgn uols sume..tom yam nih mnjadi faveret hubby aku..1st2 kitorg mkn kt 1 kdai thailand..aku tgk die mkn brselera sgt..
dgn itu aku pon brani la mncube...resepi nih..aku xamik dr mne2 awek2 thai..tp aku just create brdasarkan rasa lidah..
so mne2 yg tau resepi nih..& rasa slah..sorry ek??he3..aku share ape yg aku praktikan..wah..ayat xthn..


~TOM YAM "POK TEK"~


Bahan-bahan:

10 ekor udang
2 ekor sotong (dihiris bulat)
2 ekor ketam
isi ikan..(ikan yg isi nye putih)
20 ekor lala


bahan "b"

1 ketol lengkuas di ketok..
2 btg serai (dititik)
10 biji cili api
1 labu bwg holland
2 paket pes tom yam
carrot
cendawan tiram
baby corn
tomato
kubis bunga
susu cair
air

Cara-cara:

tumis pes tomyam...msuk air..lengkuas & serai..msuk lala..ketam...biar mndidih..msuk sayur- sayuran..mauk perasa...garam..gula..pas 2 msuk susu cair...biar mndidih ..last skali bru msuk udang,sotong & tomato..biarkan msk skejap...dh siap...
p/s : air ..susu....sayur..korng agak2 ikut byk yg korang nk..




Sunday, August 22, 2010

Ikan cencaru sambal air asam


hi uolss!!
dh nk msuk stgah blan kite posa..ade lg resepi yg blom cube??
jgn risau..byk lg resepi mudah & ringkas yg blh di cube..antranye??

~IKAN CENCARU SAMBAL AIR ASAM~

Bahan-bahan:

ikan cencaru (di bakar dahulu)
bwg besar (lg byk..lg sedap)
20 bji cili api..(di potong bulat)
5 biji limau kasturi..(diperah..ambnil airnye)
2 biji limau kasturi..(dihiris)
belacan
air asam jawa
gula
perasa

Cara :
hiris bwg halus2..sediakan 1 mngkuk..msuk bwg..cili api..air perahan limau..limau..belacan..perasa..gula..air asam jawa..cili api..kacau sume smpai sebati..pas2 tuang kt atas ikan..(",)..
senang dh ringkas kan? 

Monday, August 16, 2010

Cencaru Bakar Dgn Asam Acar Buah


Hi.....
mcmne??dh buntu dh nk mikir msk pe buke nnti??he3..smela keadaan kite..aku pon dh xtau nk msk pe dh ptg nih..tpp..utk korng..aku blh share lg 1 resepi...try la..klu2 ade bhn2 nih kt umah..he3..

~CENCARU BAKAR DGN ASAM ACAR BUAH~

1 ekor ikan cencaru (L)
2 sudu besar acar buah.. (klu krg xde acar buah..blh guna limau kasturi~dibelah 4 bhgian~..kurma,asam boi..ikut kretiviti sndri la..)
3 sudu mkn cili boh
1 labu bwg bsr (dikisar)
2 ulas bwg putih (di kisar)
1 btg carrot ..(di potong)
kcg pjg(dipotong)
gula
fish stok..
perasaCARA :



ok..ikan 2 bkar dulu..sparuh msa..sblom 2..lumurkan dgn garam & kunyit..
pas korng tumiskan cili boh..bwg besar..pecah myk..msuk acar buah..carrot,kcg pjg..klu ade kubis bunga pon sedap..=)..tumis...msuk fish stok..gula ..persa...pas2..amik ikan...ltak dlm aluminiom foil..ltak/tuang sos atas ikan..bungkus & bkar lg ikan smpai btol2 msak...dh siap..lpas 2..wat kicap cecah..yurm2...sedap...mlm td hubby puji ckp sedap!!!sbb menu nih blom prnh wat..1 st time cube mlm td..(^_^)



Friday, August 13, 2010

Sambal Goreng Tempe

ha.. ni resepi lg..hu3..
~SAMBAL GORENG TEMPE~


bhn-bhn :

1 paket tempe (dipotong dadu)
RM2 ikan bilis
3 bji kentang (di hiris nipis)
bhn2 nih di goreng sehingga garing dulu..pas 2 tos kan...
1 labu bwg beasr
10 tangkai cili kering
bwg besar & cili kering dikisar halus

cara : tumis bhn kisar td..smpai pecah myak..msuk garam..gula..perasa..sedikit belacan..goreng smpai btol2 kering & garing..msuk bhn2 goreng td..gaul rata..dh siap..blh cube nnti..=)

Thursday, August 12, 2010

Gulai Lemak Sardin

Hi semua..mari dekat..mari dekat..he3..ade mcm shiela rusly x? (",)
sardin..slalu dgr..org msak smbal..msak kicap..tp ade jgk yg jrg dgr sardin msk lemak..& smlm hubby aku bgtau..sardin msak asam pon ade yg wat..ermmm..blh try..tp ari nih aku nk share resepi sardin msk lemak..

~SARDIN MSK LEMAK~


Bhan :
 * utuk 2-4 org mkn
1 tin sardin (bsr)
1 labu bwg besar
2 ulas bwg putih
10 tangkai cili api
kunyit
1 pek sntan (nk gune susu cair pon blh)
asam keping (sekeping)
serai (1~dititik)
1 bji timun btg (blh ubah ikut slera krg ler..nk letak belimbing buluh ke..pisang muda ke..)

Cara :
 bwg bsr, bwg putih & bwg putih serta kunyit; cili api di kisar hancur..
msukkan bhn kisar & sntan..msk di atas api prlahan..msuk timun btg..masuk gram & perasa...msuk sardin, serai & asam keping..(asam kping jgn byk sgt..sbb sardin dh ade sos tomato..kng msam trlebih lak)
biarkan mngelegak..okeh..dh siap..sng kan?? hasilnye??
mcm ni...




Tuesday, August 10, 2010

Sambal hati ayam & kcg pjg..





Hi uolss..(",)
ha..ari nih bru 1st day puasa..msg2 msti still ade byk lg resepi2 yg akan di cube..& still x kbuntuan lg mikir nk msk pe kn?
hu3..hri ni lauk pe? gile skema ayat aku ri nih..sbnarnye mlas nk tulis pnjg2 nih..tmbah2blnposa..kering tekak lak..kang xpsl2 minta air ..hu3..
okeh2..resepi ari nih..

~ SAMBAL HATI AYAM & KCG PJG~

5 hati ayam yg dipotong kecil (di rebus brsama limau kasturi~elak bau hnyir)
5-10 tngkai kcg pnjang
1 labu bwg bsr
2 ulas bwg putih
5-10 tagkai cili kering
cara:
 bwg bsr,bwg putih & cili kring di kisar hancur...tumis bhan kisar shingga masak..pas2 masuk kan hati ayam yg sdh di rebus & ditoskan td ke dlm smbal..msuk kcg pnjang yg dh siap di ptg...masuk gram,gula & perasa..siap!!
sng gile kan?? bdk drjah 6 yg pose yang2 yok 2 pon blh msk sndiri..(sboleh2 mmberi gmbaran btapa ringkas & mudahnye resepi nih)..ha2..2 gmbaran yg blh aku bg..nk GAMBAR btul??blh..nah...



















Monday, August 9, 2010

Ayam Goreng Kicap Kari



Yuhuuuu...hi uolss...

ooppsss...esok dh pose..slmat brposa utk krg sume..sma2 lah kite mnunaikan ibadat puasa ni dgn niat krna ALLAH Taala..
time bln posa ni jgk la kite sume buntu bontak mikirkan ape nk msk berbuka nnti..hu3..aku pon same la..klu blh..menu bebuka ari2 nk menu lain..30ari pose..30 menu yg brlainan...hu3..sahur jgn ckpla..slap2..dh xde idea..lauk bbuka 2..simpan siap2 utk sahur nnti..tggl nk panaskan jek...
ha..ari nih..akk ade nk share 1 resepi mdh..& yg pntg..sedap..wah..

"AYAM GORENG KICAP KARI"

Bhn-bhn :
1 labu bwg bsr
3 ulas bwg putih
halia (sebesar ibu jari)
2 tgkai daun kari
1 bunga lawang
1 kulit kayu manis
2 sudu bsr serbuk cili
2 sudu besar serbuk kari
ayam (bhgian yg byk tlg lg best)
2 sudu bsr kicap
gula, garam & perasa

cara :
ayam d ptg kcik2..pas2 cmpurkan srbuk kunyit,gram & serbuk cili..jgn amik yg sukatan td..amik lg 1 sudu..utk grg ayam..he3..ok..gaul sebati..pas2 goreng ayam 2 smpai garing..angkat & tepikan..
skrang..panaskan myk..bwg bsr,halia,bwg putih cili api skit..klu korg nk pedas la..(bhn2 nih sume hiris nipis..bwg bsr lg byk lg sdp)..okeh..tumis sume bhn hiris..msuk skali daun kari,bunga lawang & kyu mnis..tumis...masuk kicap..kacau2..last msuk serbuk kari & serbuk cili..(2 bhn ni jgn cmpur air..nnti jd bsh..xsdp plak..msuk ayam..& last skali msuk gram..gula & perasa..kacau bg gring..haa..dh siap..yurm..mkn ngn nsi panas sdap...
nk tgk hasilnye??bleh....TADAA....


Sunday, August 8, 2010

hi uols!!!

Hi uols!!! haa..gmbar yg kt atas tuh..aku ler..ibu kpda seorg anak lelaki yg trsgt2 aktive & lasak...(xtrgmbar kelasakanye..) & jga seorg isteri yg suke msk utk suami yg baik hti & rjin..he3
aku wt blog ni sesaje nk shre ilmu msk memasak aku yg xbrapo nk ado nih..he3..
nk kta pndai msk 2 dop jgk..pandai skit2..MINAT byk2..hu3...
aku akn ry mngupdate blog msk memsak ni srjin yg mgkin..so krg sntiasa la brsedia dgn pen & kertas utk myalin resepi - resepi yg akn ku postkan kt blog nih..he3..klu sudi nk try resepi aku yg ado nih..he3..
okeh..ni utk pngenalan..nnti aku akan mula dgn resepi yg prtama..bile??tguuuuu...(",)