Mee Goreng Mamak

As salam...

Menu simple buka puasa..tp menu nih wat sahur pg td..
=)

Bahan- bahan :

1/2 bungkus mee kuning
2 sudu cili kering (diblender)
2 bji bwg mwrah (di blender)
2 bji bwg putih (di ketuk)
5 bji cili api (diketuk)
3 sudu kicap manis
2 sudu kicap cair
1 bji telo
4 ekor udang
fish ball
sayur sawi
taugeh

Cara-cara :

tumis cili kering,bwg,cili api...masuk fish ball,udang...masuk sdikit perasa,garam...masuk mee..masuk kicap manis & kicap cair...kacau rata..pecahkan telo..msak lagi..masuk sawi..kacau..ttp api..then ,sukkan taugeh..siap!

Homemade Somtam

dan resepi lg..hue3..

Bahan-bahan:

1 bji mangga muda @ 1/2 bji betik muda (di parut)
1 sudu sos ikan(sos nampla)
1 bji limau kasturi
2 ketol gula kabung
kcg tanah (kuantiti ikut suka,lg byk lg sdap)
3 bji cili api
1 ulas bwg putih
1 sudu udang kering
1 bji tomato
kcg pnjang


Cara-cara:

bancuh air perahan asam limau,gula kabung & fish sos..kacau shingga gula larut bersama..tumbuk bwg putih,kcg tnah,udang kering,cili api & tomao..(tumbuk sekadar pecah2 shja)..tuang kedlm betik muda @mangga muda yg sdh siap diparut..msuk kcg pjg kacau sebati..siap..!

Solok Buah Petola a.k.a Buah Teney

resepi lg...=)

Bahan-bahan:

1/2 bji buah petola (di kupas kulit)
santan 3/4 cawan
2 ekor ikan (direbus)
2 ulas bwag merah
5-20 bji lada hitam (ditumbuk)
perasa,garam..

Cara-cara:

Ikan rebus di ambil isi shja..ditumbuk bersama bwg merah,lada hitam & perasa serta garam...tumbuk lumat..
sumbatkan ke dlm buah petola yg telah di korek isinye keluar..kemudian rebus dgn santan..rebus sehingga masak...siap..mudah & sedap..

Ayam Lemon Mayonis

As slam..share resepi lg..

Bahan-bahan:

2-4 ketul ayam crispy ayamas (potong sederhana besar)
1/2 bji lemon or 1 bji limau kasturi
3 sudu besar mayonis
3-4 sudu buah cocktail (dlm tin)
1 ulas bwah putih (dicincang halus)

Cara-Cara :

Goreng ayam sehingga garing...angkat dn asingkan..
tumis bwag putih..masuk air perahan lemon,masuk mayonis,garam.gula &U perasa..masuk buah cocktail & ayam yg digrg td..siap..mudah kan??

Cendawan Tiram Cili Api

As salam...
Slamat Brpose..Jmpa lg kite d bln Ramdhan nih..jom kite sme2 shre resepi yg ade..
resepi kali nih..sgt2 simple..sgt sesuai utk ibu2 bkerjaya...cewah...

Bahan-Bahan :

1 paket cendawan tiram (di bsuh & ditoskan)
15 bji cili api
1 btg serai
sdikit bwag besar..
(cili api,bwag & serai ditumbuk)

Cara-cara :

panaskan myak msak..msukkan cili api serai & bwg..grg smpai gring..msukkan cendawan tiram..JGN tmbah air..sbb cndawan nih akn kuarkan air..masukkan gula, garam & perasa..dh siap..mudah..hasil mmg sedap..resepi nih aku amik ngan mak mentua..he3...