SAMBAL AYAM PETAI
Bhan2 -
1/2 ekor ayam (ikut suke korang la brape byak)
4 papan petai
cili boh
(ikut suka..nk kuah byak..lebihkan)
bwag merah & bwag ptuih yg dikisar halus
serai
belacan
air asam jawa @ asam keping
garam gula perasa
cara-cara :
tumis bwag kisar dan cili boh sehingga garing..masukkan ayam..masukkan air asam jawa , serai & belacan..msak lg sehingga pecah myk..masuk perasa gula & garam..last skali masuk petai,,ttp api..petai nih xyah msak sgt..lg ranggup..lg sedap..ok.sekian terima kasih..slmat mencuba..bye!
